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首存得神秘送彩金_这道菜,南、北方人都爱吃,非常下饭,用勺才过瘾
时间:2020-01-10 17:48:47

首存得神秘送彩金_这道菜,南、北方人都爱吃,非常下饭,用勺才过瘾

首存得神秘送彩金,成品图

成品图

咱们老百姓最常出现的就是豆腐、白菜,有一句老话说:白菜豆腐保平安,这话真没错,要常吃!

宝妈今天的豆腐加入了肉丁,简简单单的一烧非常的下饭,老公看我一勺一勺的往饭里拌,直发愣,午饭我竟吃了两碗,这菜太好吃了,营养还丰富呢!

豆腐的营养非常丰富,含铁含钙,含丰富的蛋白质,大人小孩都要多吃,豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

成品图

食材:豆腐320克,猪瘦肉50克,辣椒1个,葱花少许,姜末少许,蒜末3瓣的量,料酒半汤匙,酱油1汤匙,老抽少许,盐适量,水淀粉少许

厨具:炒锅

做法:

过程图1

1 备好食材,辣椒洗净

过程图2

2 豆腐冲洗一下,切正方形小块

过程图3

3 辣椒去籽、去尾,切小块

过程图4

4 猪肉切丁

过程图5

5 肉丁加入料酒、酱油、葱姜末、干淀粉少许,拌匀,腌5分钟

过程图6

6 热锅凉油,油温热的时候放入肉丁翻炒

过程图7

7 肉丁颜色变深,倒入豆腐丁,轻轻翻炒,加入少许老抽调色

过程图8

8 加入少量水、盐,烧一会入味

过程图9

9 汤汁减少时加入辣椒丁轻翻炒

过程图10

10 辣椒变色,加入蒜末翻炒提味

过程图11

11 加入水淀粉勾个芡,翻炒均匀出锅。

宝妈小贴士:

1 豆腐这个翻炒过程轻翻动,易碎

2 最后的蒜末最好不要省略,很提味

感谢阅读!

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(编辑:匿名)

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