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平台白菜_这个菜,一年到头难得吃上一顿,端上桌,一家三代人抢着吃
时间:2020-01-11 10:15:43

平台白菜_这个菜,一年到头难得吃上一顿,端上桌,一家三代人抢着吃

平台白菜,今天又来吃家乡菜,对于长期在外地工作的人来说,最怀念的莫过于家乡的美食,各地的饮食习惯都不一样,虽说可以按照自己的喜好来烹饪,但是有一些特色的美食也只有当地才能生产,在别的地方是吃不到的,又或者说,即使有,吃起来也不是家乡的那个味道。就比如这干笋,纯野生的,还是清明节那会,家里亲戚在山上挖回来晒干的。上次我们回家时,亲戚送了一些给我们。带回上海一直没舍得吃。

放在家里收藏了大半年的时间了。再不吃,都担心把它放坏了,昨儿终于做来吃了。人间美味就是它,真的,泡开之后,简单炒炒就非常的美味,这个菜,一年到头难得吃上一顿,给钱也不换。昨儿做好之后,端上桌,真是一家三代人抢着吃。用它来下饭,真是秒光呀。

【青椒炒干笋】 食材:干笋,青椒,小米椒,剁椒豆豉,食盐,食用油, 做法: 1、先把干笋用水冲洗干净,加温水泡开,至少要泡两个小时以上,这种干笋是自家晒的,比较干,

2、把泡开的干笋切两刀,切成长段,然后洗两个青椒,两个小米椒切碎装在一起待用。

3、起锅下油,爆香大蒜,倒入干笋翻炒至表面水分稍变干,再炒几下就可以了。

4、倒入青椒,小米椒,食盐再翻炒几个来回。

5、最后放一勺剁椒豆豉,再翻炒出香味就可以了,出锅,一道香喷喷的农家菜就做好啦,好吃。

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(编辑:匿名)

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